Podróże ze smakiem - Grecja klasyczna

Zakwaterowanie

Hotele 2, 3 i 4 - 7 noclegów.

Hotele położone są z reguły poza centrami miast, niektóre nad morzem, część hoteli z basenem.

Pokoje: 2 - osobowe (możliwość dostawki), wszystkie z łazienkami i wc oraz klimatyzacją.

Śniadania kontynentalne (7), obiadokolacje (4).

Kategoria lokalna: B, C

Dzień 1

Zbiórka przy stanowiskach odpraw Rainbow na 2 godziny przed wylotem samolotu. Przelot do Aten w Grecji samolotem czarterowym lub rejsowym. Aktualne rozkłady prosimy sprawdzać na stronie operatora. Po przylocie spotkanie z pilotem i transfer do hotelu położonego w okolicach Aten. Wieczorem kolacja i nocleg. Klienci przylatujący późnym wieczorem nie mają w tym dniu kolacji. Dzień 2

Po śniadaniu zwiedzanie Aten: wzgórze Akropolu z Partenonem, Erechtejonem i monumentalnymi Propylejami. Podczas objazdu miasta zobaczymy zmianę warty pod Parlamentem, Stadion Panatenajski, Świątynię Zeusa Olimpijskiego, następnie udamy się na spacer po Place - niegdyś najstarszej dzielnicy rzemieślniczej, a dzisiaj najbardziej romantycznej i kolorowej części stolicy Grecji. Po spacerze urokliwymi uliczkami Plaki zaprosimy Państwa na prawdziwą ucztę smaków w jednej z klimatycznych ateńskich tawern. Tego dnia na obiad zaserwujemy tradycyjny grecki kebap. To danie wywodzi się z kulinarnych tradycji Smyrny (dzisiejszego Izmiru, niegdyś starożytnego greckiego miasta), gdzie przez wieki było kulinarnym tyglem smaków i przypraw. Kebap to soczyste, grillowane kotleciki z mielonej wołowiny i jagnięciny, przyprawione aromatycznym kuminem, czosnkiem i ziołami. W ich wnętrzu ukryty jest rozpuszczający się ser – najczęściej lokalna feta lub graviera – który dodaje potrawie kremowej głębi i wyjątkowego smaku. Danie podawane jest na talerzu z grillowaną pitą, gęstym jogurtem greckim z nutą oliwy i ziół, a także pieczonymi warzywami i cebulą. To nie jest fast food – to esencja greckiej kuchni ulicznej w eleganckim wydaniu, pełna historii, zapachu przypraw i domowego ciepła. Czas wolny na ateńskiej starówce, pełnej malowniczych zakamarków. Po południu przejazd na Peloponez. Zakwaterowanie, kolacja, nocleg. Dla chętnych fakultatywnie rejs kanałem korynckim (dodatkowo płatne ok. 45 EUR/os.). Dzień 3

Po śniadaniu przejazd do Nafplio, pierwszej stolicy odrodzonej Grecji położonej u stóp twierdzy Palamidi. Spacer po niewielkiej starówce wśród kwiatów i stylowych kamieniczek na Plac Syntagma należy do wyjątkowych przyjemności. W drodze do miasta będziemy podziwiać rozciągające się w dolinach sady pomarańczowe, które od wieków stanowią jedno z najważniejszych bogactw tego regionu. W regionie tym dojrzewają odmiany Navelina i Valencia – pierwsza z nich znana jest z wyjątkowej słodyczy i intensywnego aromatu, druga z soczystości i idealnego smaku do soków. Zatrzymamy się na krótki przystanek, by skosztować świeżo wyciskanego soku pomarańczowego – to prawdziwy symbol gościnności tej części Peloponezu. Następnie przejazd do starożytnej Nemei i zwiedzanie pozostałości po wspaniałej starożytnej świątyni oraz niewielkie muzeum archeologiczne. Kolejnym przystankiem będzie lokalna winiarnia, gdzie spróbujemy produkowanych tam win przy akompaniamencie domowej greckiej kuchni. Podczas degustacji skosztujemy m.in. białych win ze szczepów Assyrtiko, Malagouzia i Roditis – aromatycznych, świeżych, o nutach cytrusów, białych kwiatów i dojrzałych owoców. Pojawi się też lekkie i owocowe różowe wino z Agiorgitiko, doskonałe na gorące dni oraz czerwone z tego samego szczepu, pełne aromatów wiśni, malin i delikatnych przypraw. Na zakończenie zaproponujemy słodkie wino deserowe, idealne do greckich ciast i owoców. Przejazd na nocleg w okolice Zacharo, kolacja. Dzień 4

Po śniadaniu przejazd w kierunku Starożytnej Olimpii. Tego dnia odwiedzimy również lokalną tłocznię oliwy, gdzie poznamy tajniki wytwarzania „płynnego złota” . Zobaczymy, jak zebrane oliwki trafiają do nowoczesnych pras, a z ich miąższu wyciskana jest świeża, intensywnie zielona oliwa – niefiltrowana, gęsta i pełna aromatów. Podczas degustacji spróbujemy różnych rodzajów oliwy: od delikatnej, owocowej, po bardziej pikantną i pieprzną – z pierwszego tłoczenia, tłoczoną na zimno. Będzie okazja porównać smaki w zależności od odmiany oliwek, sposobu tłoczenia czy regionu zbioru, a także poznać zasady jej prawidłowego przechowywania i używania w kuchni. Następnie zwiedzanie miejscowości, w której ponad 1000 lat temu odbywały się najważniejsze igrzyska panhelleńskie (do dziś przed każdą olimpiadą zapalany jest tam znicz olimpijski), zwiedzanie Gimnazjonu, gdzie sportowcy przygotowywali się do zawodów, Świątyni Hery, Świątyni Zeusa, Pracowni Fidiasza oraz Stadionu. Przejazd do Delf na nocleg, kolacja. Dzień 5

Po śniadaniu zwiedzanie Delf, które starożytni uważali za środek ziemi. Zwiedzanie Świętego Okręgu ze skarbcami, Świątynią Apollina, rzymskim teatrem, stadionem gdzie odbywały się Igrzyska Pytyjskie. Wizyta w muzeum archeologicznym, jednym z najważniejszych w Grecji. Obiad w lokalnej górskiej tawernie i przejazd do Wolos lub okolicy na nocleg. Wieczorem zaprosimy Państwa do jednego z charakterystycznych tsipouradiko, tradycyjnych greckich tawern, które specjalizują się w serwowaniu tsipouro – mocnego, aromatycznego alkoholu destylowanego z winogron, często określanego mianem greckiej wódki. To miejsce, gdzie lokalna społeczność od pokoleń spotyka się, by delektować się tym trunkiem w towarzystwie różnorodnych, świeżych meze, czyli przystawek pełnych smaków morza, warzyw i serów. Tradycja tsipouradiko sięga XIX wieku, kiedy to produkcja tsipouro rozwijała się na terenach Peloponezu i północnej Grecji jako sposób na wykorzystanie resztek po winogronach. Dzień 6

Po śniadaniu odwiedzimy malownicze górskie miejscowości – Potraria i Makrinitsa. Tego dnia udamy się na lekcję gotowania z gospodyniami z lokalnej społeczności. Udamy się na farmę Karaiskos – miejsce pośród natury, gdzie w otoczeniu saren, jeleni, osiołków i innych zwierząt poczuć można spokój i harmonię. Rozpoczniemy od wizyty w ekologicznym ogrodzie warzywnym, gdzie sami wybierzemy świeże, lokalne składniki do przygotowania tradycyjnych greckich potraw. Następnie przeniesiemy się do kuchni – serca naszej przygody, gdzie pod okiem lokalnych kucharzy nauczymy się przyrządzać regionalne dania, a następnie wspólnie zjemy efekty naszej pracy, delektując się wyjątkową atmosferą i towarzystwem. Przygotujemy tradycyjne greckie potrawy, takie jak spanakopita – czyli tartę ze szpinakiem i serem feta, tyrokouloury – serowe ciasteczka z ciasta filo, briam – pieczone warzywa sezonowe z oliwą i ziołami oraz orzeźwiające tzatziki z jogurtu, ogórka i czosnku. Farma oferuje także dodatkowe atrakcje, takie jak strzelanie z łuku, gry i zabawy oraz błogi relaks wśród przyrody. To nie tylko warsztaty kulinarne, ale pełne zanurzenie w grecki styl życia – naturalny, niespieszny i prawdziwy. Nocleg. Dzień 7

Śniadanie, przejazd do Kamena Vorla na odpoczynek. Dla chętnych zaproponujemy rejs na Lichadonisie (dodatkowo płatne ok. 75 EUR/os.). Lichadonisia, nazywana greckimi Seszelami lub Bahamami, to kompleks siedmiu malowniczych, wulkanicznych wysepek, które powstały w wyniku trzęsienia ziemi w 426 roku p.n. e. Zielone wyspy z pięknymi, piaszczystymi plażami zanurzone są w błękitno-turkusowych, krystalicznie czystych wodach. Po przybyciu na miejsce, zwiedzimy wyspy, spacerując po ich urokliwych plażach i odkrywając spektakularne formacje skalne. Spędzimy czas na plaży, korzystając z kąpieli w czystym morzu oraz nurkując, aby podziwiać podwodny świat. Na lunch będziemy mieli okazję skosztować świeżych owoców morza, które są tu prawdziwym rarytasem – od delikatnych krewetek, przez soczyste kalmary, po aromatyczne małże i ośmiornice. Te owoce morza wyróżniają się wyjątkową świeżością i naturalnym smakiem, wynikającym z czystych, bogatych w minerały wód Egejskiego Morza, które otaczają wyspy. To właśnie tutaj można poczuć autentyczną esencję greckiego wybrzeża i kulinarnej tradycji. Następnie przejazd w okolice Chalkidy na nocleg, kolacja. Dzień 8

Śniadanie, wykwaterowanie z hotelu. Transfer:

• Dla Klientów powracających do Polski - na lotnisko, wylot samolotem czarterowym lub rejsowym,

• Dla Klientów pozostających dodatkowy tydzień pobytu - przejazd do wybranego hotelu

Uwagi do programu

Kolejność realizacji punktów programu może ulec zmianie lub odwróceniu.

Cena podstawowa obejmuje: przelot samolotem czarterowym lub rejsowym do/z Aten, opłaty lotniskowe, zakwaterowanie (7 rozpoczętych dób hotelowych), śniadania (7), obiadokolacje (4), wszystkie transfery klimatyzowanym autokarem lub busem, opiekę pilota, ubezpieczenie TU Europa (NNW, KL, Assistance i bagaż). Przedłużenia obejmują: 3 rozpoczęte doby hotelowe (wylot w niedzielę i powrót w środę), 4 rozpoczęte doby hotelowe (wylot w środę i powrót w niedzielę) lub 7 rozpoczętych dób hotelowych (wylot i powrót w środę lub wylot i powrót w niedzielę)

Cena podstawowa nie obejmuje: biletów wstępu do zwiedzanych obiektów, lokalnych przewodników, pozostałych świadczeń żywieniowych zgodnych z programem imprezy oraz innych wydatków osobistych. Orientacyjny koszt biletów wstępu, przewodników i systemu Tour Guide - ok. 485 EUR/os.

Cena nie obejmuje greckiego podatku turystycznego, wynoszącego ok. 40 - 45 EUR/pokój za tydzień. Podatek płatny będzie u pilota lub w recepcji przed zakwaterowaniem. Wysokość podatku uzależniona jest od standardu hotelu: hotel 2 - 1.5 EUR/pokój/noc, hotel 3 - 5 EUR/pokój/noc, hotel 4 - 10 EUR/pokój/noc, hotel 5 - 15 EUR/pokój/noc. Uczniowie i studenci proszeni są o zabranie legitymacji.

Ateny - tradycyjny grecki kebap z serem feta lub graviera pita, jogurt, warzywa z pieca świeżo wyciskany sok z pomarańczy Navelina i Valencia degustacja win: Assyrtiko, Malagouzia, Roditis, Agiorgitiko tłocznia oliwy degustacja oliwy z pierwszego tłoczenia wieczór w tsipouradiko tsipouro i meze z owoców morza, warzyw i serów Pilion – warsztaty kulinarne na farmie Karaiskos spanakopita, tyrokouloury, briam, tzatziki dla chętnych tydzień pobytu na wyspie Evia